新生學校財團法人新生醫護管理專科學校圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

原來,食物這樣煮才好吃! = 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	原來,食物這樣煮才好吃!/ Bryan Le著 ; 王曼璇譯
Reminder of title:	從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
remainder title:	從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
Author:	雷
other author:	Le, Bryan.
Published:	新北市 :聯經, : 2021,
Description:	217面 :彩圖 :
Notes:	譯自: 150 Food science questions answered
Subject:	烹飪 -
Online resource:	udn讀書館
ISBN:	9789570858501

原來,食物這樣煮才好吃! = 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
雷(Le, Bryan)

原來,食物這樣煮才好吃!從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /[電子資源] :從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學Bryan Le著 ; 王曼璇譯 - 新北市 :聯經,2021 - 217面 :彩圖 - LOHAS.樂活. - LOHAS.樂活.

譯自: 150 Food science questions answered

系統需求: Adobe Reader

ISBN: 9789570858501Subjects--Topical Terms:

258189
烹飪

原來,食物這樣煮才好吃! = 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
LDR:01025nmm a2200241 i 4500 001 212825
006 m o d
007 cr cn|||||||||
008 240618s2021 ch a es 000 0 chi d
020 $a 9789570858501
040 $a udn $b chi $c udn
041 1 $a chi $h eng
084 $a 427.8 $2 ncsclt
100 1 $a 雷 $c (Le, Bryan) $3 411260
240 1 0 $a 150 Food science questions answered. $l 中文
245 1 0 $a 原來,食物這樣煮才好吃! $h [電子資源] : $b 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 / $c Bryan Le著 ; 王曼璇譯
246 3 0 $a 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
260 $a 新北市 : $c 2021 $b 聯經,
300 $a 217面 : $b 彩圖
490 1 $a LOHAS.樂活
500 $a 譯自: 150 Food science questions answered
500 $a 資料形式: 文字
500 $a 檢索形式: 電子書服務平台
538 $a 系統需求: Adobe Reader
650 7 $2 csh $a 烹飪 $3 258189
700 1 $a Le, Bryan. $3 411262
700 1 $a 王曼璇 $3 411261
710 2 $a 聯合線上股份有限公司 $3 393902
830 0 $a LOHAS.樂活 $3 395977
856 4 0 $u https://reading.udn.com/libnew/Redirect.jsp?T_ID=1443849&U_ID=hsc $z udn讀書館

based on 0 review(s)

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login