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Barbosa-Canovas, Gustavo V..

概要

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書目資訊

Food Powders = Physical Properties, Processing, and Functionality / by: SpringerLink (Online service); Barbosa-Canovas, Gustavo V.. (書目-電子資源)

主題

Food Science. Agriculture. Dried foods- Biotechnology. Dried foods. Dried food industry- Quality control. Food- Drying. Chemistry. Dried foods- Analysis.

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