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Oyarzabal, Omar A.

概要

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書目資訊

Microbial food safety = an introduction / by: Oyarzabal, Omar A.; Backert, Steffen.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Applied Microbiology. Food Science. Food- Biotechnology Chemistry/Food Science, general. Food- Safety measures. Agriculture. Food- Microbiology. Chemistry.

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