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Yildiz, Fatih.

概要

作品:	1 作品在 3 項出版品 1 種語言

書目資訊

Phytoestrogens in functional foods by: Yildiz, Fatih. (書目-電子資源)

Advances in food biochemistry by: Yildiz, Fatih. (書目-電子資源)

Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products by: Yildiz, Fatih. (書目-電子資源)

主題

Dairy microbiology. Food- Composition. Yogurt- Microbiology. Phytoestrogens. Food- Biotechnology. Fermentation. Functional foods.

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