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German, J. Bruce.

概要

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書目資訊

Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals by: German, J. Bruce.; Neeser, Jean-Richard.; MyiLibrary. (書目-電子資源)

Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals by: German, J. Bruce.; Neeser, Jean-Richard. (書目-電子資源)

主題

Functional foods. Food- Biotechnology.

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