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概要
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書目資訊
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主題
Marsili, Ray, (1946-)
概要
作品:
1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
Sensory-directed flavor analysis
by: Marsili, Ray, (1946-)
(書目-電子資源)
Flavor, fragrance, and odor analysis
by: Marsili, Ray, (1946-)
(書目-電子資源)
主題
Food- Sensory evaluation.
Flavor.
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