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概要
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書目資訊
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主題
Lorenz, Klaus J., (1936-)
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Handbook of dough fermentations
by: Kulp, Karel.; Lorenz, Klaus J., (1936-)
(書目-電子資源)
主題
Fermentation.
Bread.
Cookery (Sourdough)
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