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概要
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書目資訊
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主題
Gunstone, F. D.
概要
作品:
1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
Modifying lipids for use in food
by: MyiLibrary.; Gunstone, F. D.
(書目-電子資源)
The lipid handbook with CD-ROM
by: Dijkstra, Albert J.; Gunstone, F. D.; Harwood, John L.
(書目-電子資源)
主題
Lipids- Handbooks, manuals, etc.
Lipids in human nutrition.
Lipids.
Food industry and trade.
Lipids- Derivatives
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