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概要
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書目資訊
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主題
McClements, D. J.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Food emulsions = principles, practices, and techniques /
by: McClements, D. J.
(書目-電子資源)
主題
Food.
Emulsions.
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