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Nedovic, Viktor A.

概要

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書目資訊

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing by: SpringerLink (Online service); Zuidam, Nicolaas Jan.; Nedovic, Viktor A. (書目-電子資源)

主題

Controlled release technology. Microencapsulation. Biochemical Engineering. Food Science. Chemistry/Food Science, general. Food- Analysis. Biotechnology. Chemistry. Food- Packaging.

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