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食品化學 = Food chemistry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food chemistry
作者:
劉展冏,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
1冊圖,表格 : 26公分;
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目及索引
ISBN:
978-986-7176-85-1
食品化學 = Food chemistry
劉, 展冏
食品化學
= Food chemistry / 劉展冏等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2007[民96]. - 1冊 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目及索引.
ISBN 978-986-7176-85-1
食品加工
食品化學 = Food chemistry
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