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中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality ...
~
中國
中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Principle and actuality of Chinese cooking
作者:
曾文燦,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
1冊部份彩圖,表格 : 26公分;
標題:
烹飪 -
標題:
中國 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6680-71-7
中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking
曾, 文燦
中餐烹調原理與實務
= Principle and actuality of Chinese cooking / 曾文燦等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2009[民98]. - 1冊 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6680-71-7
烹飪
中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking
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