餐飲成本控制
萬光玲

 

  • 餐飲成本控制
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 萬光玲,
    出版地: 臺北市
    出版者: 百通圖書;
    出版年: 1998[民87]
    版本: 第一版
    面頁冊數: [12],394面表 : 26公分;
    集叢名: 餐飲觀光系列24
    標題: 成本控制 -
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 9578020791
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  列印  A017435 中文鐵置書架區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 483.8 8463 一般使用(Normal) 在架 0
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