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餐飲管理與經營
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
施涵蘊,
Place of Publication:
臺北市
Published:
百通;
Year of Publication:
1998[民87]
Edition:
第一版
Description:
392面圖,表 : 26公分;
Series:
餐飲觀光系列18
Subject:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578020686
餐飲管理與經營
施, 涵蘊
餐飲管理與經營
/ 施涵蘊編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通, 1998[民87]. - 392面 ; 圖,表 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 18).
ISBN 9578020686
飲食業 -- 管理
餐飲管理與經營
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