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新編食物學原理 = Current principles of food...
~
陳肅霖
新編食物學原理 = Current principles of food science
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Current principles of food science
作者:
陳肅霖,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
1冊圖,表格 : 26公分;
標題:
食品科學 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-7176-74-5
新編食物學原理 = Current principles of food science
陳, 肅霖
新編食物學原理
= Current principles of food science / 陳肅霖等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2007[民96]. - 1冊 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-7176-74-5
食品科學
新編食物學原理 = Current principles of food science
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