食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...
區少梅

 

  • 食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Paralel Title: Food sensory evaluation and exercise
    Author: 區少梅,
    Place of Publication: 臺中市
    Published: 華格那;
    Year of Publication: 2007[民96]
    Edition: 二版
    Description: 1冊圖,像,表格 : 23公分;
    Subject: 食物 - 分析 -
    Notes: 含參考書目
    ISBN: 986-7905-30-X
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  Print  A064860 中文鐵置書架區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 341.5 8573 2007 一般使用(Normal) On shelf 0
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