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食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...
~
區少梅
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food sensory evaluation and exercise
作者:
區少梅,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2007[民96]
版本:
二版
面頁冊數:
1冊圖,像,表格 : 23公分;
標題:
食物 - 分析 -
附註:
含參考書目
ISBN:
986-7905-30-X
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
區, 少梅
食品感官品評學及實習
= Food sensory evaluation and exercise / 區少梅著 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2007[民96]. - 1冊 ; 圖,像,表格 ; 23公分.
含參考書目附錄:亂碼表等4種.
ISBN 986-7905-30-XISBN 978-986-7905-30-7
食物 -- 分析
食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
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一般圖書
341.5 8573 2007
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