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日本料理的烹調.工具技術教本

~

遠藤十士夫

日本料理的烹調.工具技術教本

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	遠藤十士夫,
Secondary Intellectual Responsibility:	張萍,
Place of Publication:	臺北市
Published:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
Year of Publication:	2011[民100]
Edition:	初版
Description:	227面圖 : 21公分;
Series:	Super chef book
Subject:	烹飪 -
Subject:	日本 -
ISBN:	978-986-251-364-4

日本料理的烹調.工具技術教本
遠藤, 十士夫

日本料理的烹調.工具技術教本 / 遠藤十士夫著 ; 張萍譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2011[民100]. - 227面 ; 圖 ; 21公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-251-364-4
烹飪

張, 萍

日本料理的烹調.工具技術教本
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427.8 8745 2011

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