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日本料理的烹調.工具技術教本
~
遠藤十士夫
日本料理的烹調.工具技術教本
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
遠藤十士夫,
其他作者:
張萍,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合總經銷;
出版年:
2011[民100]
版本:
初版
面頁冊數:
227面圖 : 21公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
烹飪 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-251-364-4
日本料理的烹調.工具技術教本
遠藤, 十士夫
日本料理的烹調.工具技術教本
/ 遠藤十士夫著 ; 張萍譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2011[民100]. - 227面 ; 圖 ; 21公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-251-364-4
烹飪
張, 萍
日本料理的烹調.工具技術教本
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