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廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	完全掌握廚房,完美料理食材
作者:	馬基
其他作者:	鄧子衿,
出版地:	新北市新店區
出版者:	遠足文化發行; 大家出版;
出版年:	2012- [民101- ]
版本:	初版
面頁冊數:	冊圖,表格 : 23公分;
集叢名:	better13-
標題:	食物 -
標題:	烹飪 -
附註:	含參考書目及索引
ISBN:	978-986-6179-34-1

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材
馬基

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 鄧子衿譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化發行, 2012- [民101- ]. - 冊 ; 圖,表格 ; 23公分. - (better ; 13-).
含參考書目及索引附錄:單位換算表館藏:上冊.
ISBN 978-986-6179-34-1
食物烹飪

鄧, 子衿

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材
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典藏地名稱

館藏流通類別

A066935

中文木質書櫃區

一般圖書流通(BOOK_CIR)

一般圖書

427 834 v.1 2012

一般使用(Normal)

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