• 味噌大學
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Author: 三角寬
    Secondary Intellectual Responsibility: 三浦守,
    Secondary Intellectual Responsibility: 程健蓉,
    Place of Publication: 臺北縣新店市
    Published: 遠足文化;
    Year of Publication: 民102
    Edition: 初版
    Description: [4],259面部份彩圖,像 : 21公分;
    Series: 遠足飲食Supper28
    Subject: 味噌 -
    Subject: 飲食風俗 -
    Notes: 封面副題名:決定日本飲食文化的關鍵料理味 流傳超過四十年的手作味噌經典圖解
    ISBN: 978-986-5967-77-2
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  Print  A068975 中文木質書櫃區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 427.61 8462 2013 一般使用(Normal) On shelf 0
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