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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Hospitality industry purchasing
Author:	陳堯帝,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	1995[民84]
Edition:	初版
Description:	[6],329面圖,表 : 23公分;
Series:	餐管叢書01
Subject:	飲食 - 營業 -
Subject:	採購管理 -
ISBN:	9579272077

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1995[民84]. - [6],329面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐管叢書 ; 01).
ISBN 9579272077
飲食採購管理 -- 營業

餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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