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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Hospitality industry purchasing
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
1995[民84]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],329面圖,表 : 23公分;
集叢名:
餐管叢書01
標題:
飲食 - 營業 -
標題:
採購管理 -
ISBN:
9579272077
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝
餐飲採購學
= Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1995[民84]. - [6],329面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐管叢書 ; 01).
ISBN 9579272077
飲食採購管理 -- 營業
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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