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食品微生物學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	王進琦,
Secondary Intellectual Responsibility:	王西華,
Place of Publication:	臺北市
Published:	藝軒;
Year of Publication:	民87[1998]
Edition:	初版
Description:	[24],737面圖,表 : 27公分;
Subject:	微生物學 -
Subject:	食物 -
Notes:	參考書目: 面655-659
ISBN:	9576160138

食品微生物學
王, 進琦

食品微生物學 / 王進琦編著 ; 王西華校訂 - 初版. - 臺北市 : 藝軒, 民87[1998]. - [24],737面 ; 圖,表 ; 27公分.
參考書目: 面655-659含索引.
食物中毒案件處理要點等5種.
ISBN 9576160138
微生物學食物

王, 西華

食品微生物學
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