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食品微生物學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王進琦,
其他作者:
王西華,
出版地:
臺北市
出版者:
藝軒;
出版年:
民87[1998]
版本:
初版
面頁冊數:
[24],737面圖,表 : 27公分;
標題:
微生物學 -
標題:
食物 -
附註:
參考書目: 面655-659
ISBN:
9576160138
食品微生物學
王, 進琦
食品微生物學
/ 王進琦編著 ; 王西華校訂 - 初版. - 臺北市 : 藝軒, 民87[1998]. - [24],737面 ; 圖,表 ; 27公分.
參考書目: 面655-659含索引.
食物中毒案件處理要點等5種.
ISBN 9576160138
微生物學食物
王, 西華
食品微生物學
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