• 食品微生物學
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 王進琦,
    其他作者: 王西華,
    出版地: 臺北市
    出版者: 藝軒;
    出版年: 民87[1998]
    版本: 初版
    面頁冊數: [24],737面圖,表 : 27公分;
    標題: 微生物學 -
    標題: 食物 -
    附註: 參考書目: 面655-659
    ISBN: 9576160138
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