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中餐烹調技術士素食學術科教戰守策

~

李昆翰

中餐烹調技術士素食學術科教戰守策

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	李昆翰,
Place of Publication:	臺中市
Published:	三友總經銷; 美食名家出版;
Year of Publication:	1999[民88]
Edition:	初版
Description:	95面表,彩圖 : 26公分;
Series:	餐飲技能系列叢書5
Subject:	素食 -
ISBN:	957985548X

中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
李, 昆翰

中餐烹調技術士素食學術科教戰守策 / 李昆翰總編輯 - 初版. - 臺中市 : 三友總經銷, 1999[民88]. - 95面 ; 表,彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 5).
ISBN 957985548X
素食

中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
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