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中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
~
李昆翰
中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李昆翰,
出版地:
臺中市
出版者:
三友總經銷; 美食名家出版;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
95面表,彩圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書5
標題:
素食 -
ISBN:
957985548X
中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
李, 昆翰
中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
/ 李昆翰總編輯 - 初版. - 臺中市 : 三友總經銷, 1999[民88]. - 95面 ; 表,彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 5).
ISBN 957985548X
素食
中餐烹調技術士素食學術科教戰守策
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