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餐飲概論. 上

~

林月英

餐飲概論. 上

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	林月英,
其他作者:	鄒慧芬,
出版地:	臺南市
出版者:	復文;
出版年:	1998[民87]
版本:	初版
面頁冊數:	2冊([3],195面)部份彩圖,表 : 26公分;
標題:	餐飲業 - 管理 -
ISBN:	9575361539

餐飲概論. 上
林, 月英

餐飲概論. 上 / 林月英編著 ; 鄒慧芬校編 - 初版. - 臺南市 : 復文, 1998[民87]. - 2冊([3],195面) ; 部份彩圖,表 ; 26公分.
1,連鎖店的經營管理;2,威士忌酒(Whisky);3,白蘭地酒.
ISBN 9575361539ISBN 9575361733
餐飲業 -- 管理

鄒, 慧芬

餐飲概論. 上
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

A024181

中文鐵置書架區

一般圖書流通(BOOK_CIR)

一般圖書

483.8 8768 v.1

一般使用(Normal)

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