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咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
Author:	申基旭,
Secondary Intellectual Responsibility:	高毓婷,
Place of Publication:	臺北市
Published:	家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯;
Year of Publication:	2016[民105]印刷
Edition:	初版
Description:	279,[1]面部份彩圖,彩地圖,彩像,表格 : 23公分;
Series:	Cuisine16
Subject:	咖啡 -
Notes:	2016年2刷
ISBN:	978-986-408-153-0

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
申, 基旭

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析 / 辛基旭作 ; 高毓婷譯 - 初版. - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2016[民105]印刷. - 279,[1]面 ; 部份彩圖,彩地圖,彩像,表格 ; 23公分. - (Cuisine ; 16).
2016年2刷英文題名:Coffee master class.
ISBN 978-986-408-153-0
咖啡

高, 毓婷

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
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