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咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
作者:
申基旭,
其他作者:
高毓婷,
出版地:
臺北市
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯;
出版年:
2016[民105]印刷
版本:
初版
面頁冊數:
279,[1]面部份彩圖,彩地圖,彩像,表格 : 23公分;
集叢名:
Cuisine16
標題:
咖啡 -
附註:
2016年2刷
ISBN:
978-986-408-153-0
咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
申, 基旭
咖啡職人究極技法圖典
: 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析 / 辛基旭作 ; 高毓婷譯 - 初版. - 臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2016[民105]印刷. - 279,[1]面 ; 部份彩圖,彩地圖,彩像,表格 ; 23公分. - (Cuisine ; 16).
2016年2刷英文題名:Coffee master class.
ISBN 978-986-408-153-0
咖啡
高, 毓婷
咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
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