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餐飲服務技術 = = Food and beverage service from concept to operation /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲服務技術 =/ 蘇芳基著
Reminder of title:	Food and beverage service from concept to operation /
Author:	蘇芳基
Published:	新北市 :揚智文化, : 2013.06.,
Description:	392面 :部分彩圖, 表格 ; : 26公分;
Subject:	餐飲管理 -
ISBN:	9789862980965 (平裝) :

餐飲服務技術 = = Food and beverage service from concept to operation /
蘇芳基(觀光)

餐飲服務技術 =Food and beverage service from concept to operation /蘇芳基著 - 初版 - 新北市 :揚智文化,2013.06. - 392面 :部分彩圖, 表格 ;26公分

參考書目: 面391-392.

ISBN: 9789862980965 (平裝) :NT$550Subjects--Topical Terms:

381933
餐飲管理

餐飲服務技術 = = Food and beverage service from concept to operation /
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RT 483.8 8874 2013

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