中式菜點開發與創新
邵萬寬

 

  • 中式菜點開發與創新
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Author: 邵萬寬,
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 百通圖書;
    Year of Publication: 2000[民89]
    Edition: 第一版
    Description: 10,401面圖 : 26公分;
    Series: 餐飲觀光系列31
    Subject: 飲食 - 文化 -
    Subject: 烹飪 -
    ISBN: 9578020872
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  Print  A004337 中文鐵置書架區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 427 8542 一般使用(Normal) On shelf 0 A004337
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