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阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術

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楊貫一

阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	ナンバー‧ワンァワビ
Title Information:	楊貫一の料理藝術
Author:	楊貫一,
Alternative Intellectual Responsibility:	許顯良,
Secondary Intellectual Responsibility:	朱金和,
Secondary Intellectual Responsibility:	馬健全,
Secondary Intellectual Responsibility:	唯靈,
Secondary Intellectual Responsibility:	吳嘉文,
Place of Publication:	香港
Published:	明窗;
Year of Publication:	1998[民87]
Edition:	初版
Description:	228面彩圖 : 29公分;
Series:	香港名店系列
Subject:	烹調法 -
Notes:	中日對照
ISBN:	9629730901

阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
楊, 貫一

阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術 / 楊貫一,許顯良編著 ; 朱金和,馬健全日譯 - 初版. - 香港 : 明窗, 1998[民87]. - 228面 ; 彩圖 ; 29公分. - (香港名店系列).
中日對照.
ISBN 9629730901
烹調法

許, 顯良

朱, 金和

阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
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