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阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
~
楊貫一
阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
ナンバー‧ワンァワビ
副題名:
楊貫一の料理藝術
作者:
楊貫一,
合作者:
許顯良,
其他作者:
吳嘉文,
其他作者:
唯靈,
其他作者:
馬健全,
其他作者:
朱金和,
出版地:
香港
出版者:
明窗;
出版年:
1998[民87]
版本:
初版
面頁冊數:
228面彩圖 : 29公分;
集叢名:
香港名店系列
標題:
烹調法 -
附註:
中日對照
ISBN:
9629730901
阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
楊, 貫一
阿一鮑魚廚藝
= ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術 / 楊貫一,許顯良編著 ; 朱金和,馬健全日譯 - 初版. - 香港 : 明窗, 1998[民87]. - 228面 ; 彩圖 ; 29公分. - (香港名店系列).
中日對照.
ISBN 9629730901
烹調法
許, 顯良
吳, 嘉文
阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
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