阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
楊貫一

 

  • 阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Paralel Title: ナンバー‧ワンァワビ
    Title Information: 楊貫一の料理藝術
    Author: 楊貫一,
    Alternative Intellectual Responsibility: 許顯良,
    Secondary Intellectual Responsibility: 朱金和,
    Secondary Intellectual Responsibility: 馬健全,
    Secondary Intellectual Responsibility: 唯靈,
    Secondary Intellectual Responsibility: 吳嘉文,
    Place of Publication: 香港
    Published: 明窗;
    Year of Publication: 1998[民87]
    Edition: 初版
    Description: 228面彩圖 : 29公分;
    Series: 香港名店系列
    Subject: 烹調法 -
    Notes: 中日對照
    ISBN: 9629730901
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  Print  A004381 中文鐵置書架區 一般圖書流通(BOOK_CIR) 一般圖書 427.8 8642 一般使用(Normal) On shelf 0 A004381
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