阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
楊貫一

 

  • 阿一鮑魚廚藝 = ナンバー‧ワンァワビ : 楊貫一の料理藝術
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: ナンバー‧ワンァワビ
    副題名: 楊貫一の料理藝術
    作者: 楊貫一,
    合作者: 許顯良,
    其他作者: 朱金和,
    其他作者: 馬健全,
    其他作者: 唯靈,
    其他作者: 吳嘉文,
    出版地: 香港
    出版者: 明窗;
    出版年: 1998[民87]
    版本: 初版
    面頁冊數: 228面彩圖 : 29公分;
    集叢名: 香港名店系列
    標題: 烹調法 -
    附註: 中日對照
    ISBN: 9629730901
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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