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中餐廳的經營管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
楊勝男,
出版地:
臺北縣永和市
出版者:
稻田;
出版年:
1996[民85]
版本:
第一版
面頁冊數:
210面圖 : 21公分;
集叢名:
餐旅叢刊RH01
標題:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
9579503451
中餐廳的經營管理
楊, 勝男
中餐廳的經營管理
/ 楊勝男著 - 第一版. - 臺北縣永和市 : 稻田, 1996[民85]. - 210面 ; 圖 ; 21公分. - (餐旅叢刊 ; RH01).
ISBN 9579503451
餐飲 -- 營業
中餐廳的經營管理
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