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「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	「台灣菜」的文化史 : / 陳玉箴著
Reminder of title:	食物消費中的國家體現 /
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Author:	陳玉箴
Published:	新北市 : 聯合發行總經銷, : 2020[民109],
Description:	415面 : 圖, 表 ; : 22公分;
Subject:	臺灣文化 -
ISBN:	9789570855340

「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /
陳玉箴

「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現 / : 封面英文題名 :Taiwanese cuisine陳玉箴著 - 初版 - 新北市 : 聯合發行總經銷, 2020[民109] - 415面 : 圖, 表 ; 22公分

含參考書目

ISBN: 9789570855340NT$580Subjects--Topical Terms:

257618
臺灣文化

「台灣菜」的文化史 : = 食物消費中的國家體現 /
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