| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
品饌東亞 :/ 郭忠豪著 |
| Reminder of title: |
食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 / |
| remainder title: |
食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說 |
| Author: |
郭忠豪 |
| Published: |
臺北市 :允晨文化, : 2022[民111], |
| Description: |
270面 :部份彩圖, 書影, 表格 ; : 21公分; |
| Notes: |
附錄: 評 瑞秋. 勞登(Rachel Laudan)<<食物與帝國 : 世界史中的烹飪>>等6種 |
| Subject: |
飲食風俗 - |
| Subject: |
東亞 - |
| ISBN: |
9786269567973 (平裝) : |