| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 正題名/作者: |
圖解 究極日本料理 :/ 長島博監修 ; 邱香凝譯 |
| 其他題名: |
透過「食卓」看日本, 從各時代菜單演變, 到器皿、裝盤、上菜知識, 拆解和食文化和奧祕 / |
| 其他題名: |
圖解.究極日本料理-透過「食卓」看日本, 從各時代菜單演變, 到器皿、裝盤、上菜知識, 拆解和食文化和奧祕 |
| 其他作者: |
長島博 |
| 出版者: |
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2022[民111], |
| 面頁冊數: |
191面 :圖, 表格 ; : 21公分; |
| 標題: |
飲食風俗 - |
| 標題: |
日本 - 文化 - |
| ISBN: |
9789862897690 (平裝) : |