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品嘗的科學 = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
正題名/作者:
品嘗的科學/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
其他題名:
普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
其他題名:
The art and science of what we eat
作者:
麥奎德
其他作者:
McQuaid, John.
出版者:
新北市 :行路, : 2021,
面頁冊數:
304, 27面
附註:
譯自: Tasty : the art and science of what we eat
標題:
食物 -
電子資源:
udn讀書館
ISBN:
9789869753463
品嘗的科學 = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
麥奎德(McQuaid, John)
品嘗的科學
普立茲獎得主的滋味探源之旅 /[電子資源] : : 原文題名之副題名: The art and science of what we eat約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 二版 - 新北市 :行路,2021 - 304, 27面 - Focus ;3. - Focus ;69.
譯自: Tasty : the art and science of what we eat
系統需求: Adobe Reader
ISBN: 9789869753463Subjects--Topical Terms:
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食物
品嘗的科學 = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
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