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食品詐欺 = Food fraud : an organised cri...

德爾福 ((Delfaut, Bénédicte))

食品詐欺 = Food fraud : an organised crime? /

Record Type:	Projected and video material : Monograph/item
Title/Author:	食品詐欺/ Bénédicte Delfaut導演.
Reminder of title:	Food fraud : an organised crime? /
remainder title:	Food fraud :
Author:	德爾福
other author:	Delfaut, Bénédicte
Published:	臺北市 :宇勗, : 2023[民112],
Description:	1張數位影音光碟(約53分) :有聲, 彩色 ; : 4 3/4吋;
Notes:	公開播映版
Subject:	食品添加物 -

食品詐欺 = Food fraud : an organised crime? /
德爾福(Delfaut, Bénédicte)

食品詐欺Food fraud : an organised crime? /[錄影資料] =Food fraud :an organised crime?Bénédicte Delfaut導演. - 臺北市 :宇勗,2023[民112] - 1張數位影音光碟(約53分) :有聲, 彩色 ;4 3/4吋

公開播映版

全球化的食品消費模式, 為詐欺者提供了多少助益?犯罪集團以食物為目標, 讓我們愈來愈擔心盤中飧究竟是什麼?!2012年歐洲爆發「馬肉門」, 業者在牛肉中摻入馬肉的醜聞, 重創歐洲食品的名聲。其實不只是牛肉, 還有馬肉千層麵﹑人造肉排﹑菜籽油甚或工業用油混充的義大利橄欖油﹑注射亞硝酸鹽的鮪魚等, 以劣質產品假冒高級食材的魚目混珠行為, 讓消費者傷了荷包和健康。這些造假食品不勝枚舉, 背後是龐大的組織犯罪集團, 這些集團卻一躍成為企業家!帶領觀眾深入食品詐欺的世界, 一窺犯罪組織精心策劃這個利益龐大的產業鏈, 以及政府當局的態度和監管機制, 還有進口商﹑貿易商﹑處理商﹑批發商的「自我檢查」又能多大程度地保障民眾的食安呢?

普遍級

DVD

英語發音,中.英文字幕

新臺幣5800元Subjects--Topical Terms:

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食品添加物

食品詐欺 = Food fraud : an organised crime? /
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