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西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級烘焙食品技術士考照專書
作者:
陳鴻霆,
合作者:
吳美珠,
出版地:
臺北市
出版者:
展智總經銷; 朱雀文化出版;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
223面表,彩圖 : 24公分;
集叢名:
Cook502
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
ISBN:
9579787476
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
陳, 鴻霆
西點麵包烘焙教室
: 乙丙級烘焙食品技術士考照專書 / 陳鴻霆,吳美珠著 - 初版. - 臺北市 : 展智總經銷, 1999[民88]. - 223面 ; 表,彩圖 ; 24公分. - (Cook50 ; 2).
ISBN 9579787476
食譜烹飪 -- 點心 -- 技術
吳, 美珠
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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