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學校午餐 : 團體膳食的經營與管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	團體膳食的經營與管理
Author:	吳炳銅,
Alternative Intellectual Responsibility:	廖春蘭,
Place of Publication:	臺南市
Published:	大孚;
Year of Publication:	1999[民88]
Edition:	初版
Description:	11,222面圖,表 : 22公分;
Subject:	學校膳食 - 管理 -
Notes:	參考書目: 面149-152
ISBN:	9577652360

學校午餐 : 團體膳食的經營與管理
吳, 炳銅

學校午餐 : 團體膳食的經營與管理 / 吳炳銅,廖春蘭編著 - 初版. - 臺南市 : 大孚, 1999[民88]. - 11,222面 ; 圖,表 ; 22公分.
參考書目: 面149-152.
1,學校年餐實施辦法(教育部)等8種.
ISBN 9577652360
學校膳食 -- 管理

廖, 春蘭

學校午餐 : 團體膳食的經營與管理
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