• 中國烹飪學 : 中國烹飪演進史研究
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Title Information: 中國烹飪演進史研究
    Author: 沈松茂,
    Place of Publication: 臺北縣新莊市
    Published: 中國餐飲學會;
    Year of Publication: 1996[民85]
    Edition: 初版
    Description: [4],122面像 : 30公分;
    Subject: 烹飪 -
    Notes: 參考書目: 面122
    ISBN: 9579664056
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