• 餐飲管理 = Food and beverage management
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Paralel Title: Food and beverage management
    Author: 陳堯帝,
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 揚智文化;
    Year of Publication: 1999[民88]
    Edition: 二版
    Description: 6,354面圖,表 : 25公分;
    Series: 餐飲叢書2
    Subject: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 9578180284
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