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餐飲管理 = Food and beverage management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
1999[民88]
版本:
二版
面頁冊數:
6,354面圖,表 : 25公分;
集叢名:
餐飲叢書2
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9578180284
餐飲管理 = Food and beverage management
陳, 堯帝
餐飲管理
= Food and beverage management / 陳堯帝著 - 二版. - 臺北市 : 揚智文化, 1999[民88]. - 6,354面 ; 圖,表 ; 25公分. - (餐飲叢書 ; 2).
ISBN 9578180284
飲食業 -- 管理
餐飲管理 = Food and beverage management
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