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外面學不到的壽司和飯丸 : 從專業到基礎的全方位密笈
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從專業到基礎的全方位密笈
作者:
蔡全成,
出版地:
臺北市
出版者:
展智文化總經銷; 朱雀文化出版;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
113面彩圖 : 24公分 ;
集叢名:
Cook5077
標題:
食譜 - 日本 -
ISBN:
978-986-7544-96-4
外面學不到的壽司和飯丸 : 從專業到基礎的全方位密笈
蔡, 全成
外面學不到的壽司和飯丸
: 從專業到基礎的全方位密笈 / 蔡全成作 - 初版 . - 臺北市 : 展智文化總經銷, 2007[民96]. - 113面 ; 彩圖 ; 24公分 . - (Cook50 ; 77 ).
ISBN 978-986-7544-96-4
食譜 -- 日本
外面學不到的壽司和飯丸 : 從專業到基礎的全方位密笈
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