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Cuisine and culture : = a history of...

~

Civitello, Linda.

Cuisine and culture : = a history of food & people /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	Cuisine and culture :/ Linda Civitello.
其他題名:	a history of food & people /
作者:	Civitello, Linda.
出版者:	Hoboken, N.J. :Wiley, ; : 2004,
面頁冊數:	xvii, 364 p. :ill. ; : 23 cm.;
標題:	Food - History. -
電子資源:	http://www.loc.gov/catdir/description/wiley037/2002155889.htm
ISBN:	0471202800 (pbk.) :

Cuisine and culture : = a history of food & people /
Civitello, Linda.

Cuisine and culture :a history of food & people /Linda Civitello. - Hoboken, N.J. :Wiley, ;2004 - xvii, 364 p. :ill. ;23 cm.

Includes bibliographical references (p. 341-353) and index.

ISBN: 0471202800 (pbk.) :新台幣1234

LCCN: 2002155889Subjects--Topical Terms:

89030
Food
--History.

LC Class. No.: TX353 / .C565 2004

Dewey Class. No.: 641.3/009

Cuisine and culture : = a history of food & people /
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

B005502

總館西文區

一般圖書流通(BOOK_CIR)

一般圖書

TX353 C582 2004

一般使用(Normal)

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