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Culinary taste : = consumer behaviou...
~
Sloan, Donald.
Culinary taste : = consumer behaviour in the international restaurant sector /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
Culinary taste :/ edited by Donald Sloan.
其他題名:
consumer behaviour in the international restaurant sector /
其他作者:
Sloan, Donald.
出版者:
Boston :Elsevier Butterworth-Heinemann, : 2004,
面頁冊數:
xvii, 189 p. ;24 cm.;
附註:
Includes bibliographical references and index.
標題:
Food habits. -
電子資源:
http://www.loc.gov/catdir/toc/els033/2003049439.html
ISBN:
0750657677 (pbk.) :
Culinary taste : = consumer behaviour in the international restaurant sector /
Culinary taste :
consumer behaviour in the international restaurant sector /edited by Donald Sloan. - 1st ed. - Boston :Elsevier Butterworth-Heinemann,2004 - xvii, 189 p. ;24 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 0750657677 (pbk.) :新台幣1042
LCCN: 2003049439Subjects--Topical Terms:
93304
Food habits.
LC Class. No.: TX631 / .C85 2004
Dewey Class. No.: 641/.01/3
Culinary taste : = consumer behaviour in the international restaurant sector /
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