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The functional foods revolution : = ...
~
Mellentin, Julian.
The functional foods revolution : = healthy people, healthy profits? /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
The functional foods revolution :/ Michael Heasman and Julian Mellentin.
其他題名:
healthy people, healthy profits? /
作者:
Heasman, Michael,
其他作者:
Mellentin, Julian.
出版者:
London :Earthscan, : 2001.,
面頁冊數:
xxii, 313 p. :ill. ; : 23 cm.;
標題:
Food industry and trade. -
ISBN:
1853836885
The functional foods revolution : = healthy people, healthy profits? /
Heasman, Michael,1958-
The functional foods revolution :
healthy people, healthy profits? /Michael Heasman and Julian Mellentin. - London :Earthscan,2001. - xxii, 313 p. :ill. ;23 cm.
Includes bibliographical references (p. [295]-306) and index.
ISBN: 1853836885 Subjects--Topical Terms:
99843
Food industry and trade.
LC Class. No.: TX369 / .H43 2001
Dewey Class. No.: 363.8
The functional foods revolution : = healthy people, healthy profits? /
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