• 中餐烹調丙級技術士 = Chinese food cooking : 技能檢定必勝寶典
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Paralel Title: Chinese food cooking
    Title Information: 技能檢定必勝寶典
    Author: 邱秀雲,
    Secondary Intellectual Responsibility: 古來文,
    Secondary Intellectual Responsibility: 周師傅
    Place of Publication: 臺北縣中和市
    Published: 新文京開發;
    Year of Publication: 2010[民99]
    Edition: 最新修訂版
    Description: [7],243面彩圖,表格 : 26公分;
    Series: 餐旅叢書
    Subject: 食譜 - 中國 -
    Subject: 烹飪 -
    ISBN: 978-986-236-055-2
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