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中餐烹調丙級技術士 = Chinese food cooking : 技能檢定必勝寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Chinese food cooking
副題名:
技能檢定必勝寶典
作者:
邱秀雲,
其他作者:
古來文,
其他作者:
周師傅
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2010[民99]
版本:
最新修訂版
面頁冊數:
[7],243面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐旅叢書
標題:
食譜 - 中國 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-236-055-2
中餐烹調丙級技術士 = Chinese food cooking : 技能檢定必勝寶典
邱, 秀雲
中餐烹調丙級技術士
= Chinese food cooking : 技能檢定必勝寶典 / 邱秀雲,古來文,周師傅編著 - 最新修訂版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 2010[民99]. - [7],243面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐旅叢書).
ISBN 978-986-236-055-2
食譜烹飪 -- 中國
古, 來文
中餐烹調丙級技術士 = Chinese food cooking : 技能檢定必勝寶典
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